Корзина:
Всего 0,00 руб
Всего 0,00 руб
Показать корзину

Автоматизация кафе, бара или ресторана

6

Когда мы говорим об автоматизации кафе, бара или ресторана, мы говорим об одновременной автоматизации зала и системы учета и управления заказами ,службой доставки, заготовочными цехами, складами, фабрикой кухней и прочими бизнес процессами. Обычно зал делится на несколько постов официантов, или вообще возможно размещение только одного поста, если ресторан маленький. На этом же посту располагается и кассир, работа которого также автоматизируется . На сегодня работа кассира вообще не мыслима без автоматизации потому что ресторан как правило подключен к ЕГАИС и использует онлайн кассу .Посты при необходимости так же оборудуются электронными весами, принтерами, сканерами штрих-кода, принтерами счетов и другими устройствами. Система управления бизнесом QUARTECH , которая также занимается учетом проданных и поступающих на склад продуктов, размещается в отдельном помещении управляющего, система в онлайн режиме связана со постами в зале, где работают официанты или кассир. Управляющий рестораном может в любой момент полноценно следить за работой персонала. Все компоненты системы связаны и ни одно из действий персонала не выпадает из поля зрения. Введение системы учета и контроля QUARTECH оправдано, в первую очередь тем, что для небольших заведений, в которых недобросовестность персонала может очень чувствительно сказываться на выручке, хозяин сможет контролировать доходы и расходы даже удаленно не находясь на рабочем месте в режиме реального времени. Многие подобные заведения очень нуждаются в эффективных инструментах системы управления. Если правильно автоматизировать бизнес с самого начала, то даже небольшое заведение может очень быстро окупиться. В нашей практике бывали случаи когда автоматизация кафе увеличивала выручку до 30 % . Но любой владелец кафе, бара или ресторана должен понимать что просто автоматизация не спасет от банального воровства но не отменяет работы с технологическими картами и маркетинговыми программами ,что может поднять выручку еще больше.

Поделиться

Боковое меню